发布时间:2022-04-12 来源:刀锋电竞网址35530
蛤蜊蒸蛋,下酒店时不吃这道菜,自己第一次感叹。我真的很喜欢吃。
那个味道啊。自然甜。
内疚自己为什么不想早点在一起呢?酒店里一个人一勺,还没有味道就没有了。蛤蜊的肉质非常好吃,被称为天下第一新鲜百味大,营养也比较全面,不含蛋白质、多种矿物质和维生素,脂肪低,实际上是便宜的海产品。另外,吃蛤蜊和贝类食物后,感觉清新舒适,过年后一定要去这道菜,快乐过年。自然摄影时以年色为配景。
必须计划配料:蛤蜊、鸡蛋。辅助材料:油、盐、葱、姜、生抽、蒜苗。蛤蜊蒸蛋的做法详细文字步骤:1准备材料:蛤蜊、鸡蛋、葱、生姜。记录:向卖新鲜蛤蜊的人吐沙。
2将呼净沙的蛤蜊壳清理干净。将葱和生姜放入煮锅中,煮约380克和盐1克。4点火煮1分钟后,加入所有蛤蜊煮,煮一只,捞一只,按顺序捞出所有开口蛤蜊。
录音:没有开口就不能吃。没有五只鸡蛋。6然后通过过过滤器,蒸出的鸡蛋更加细致光滑。
7煮蛤蜊的汤基本冷却后,过滤器。取出8个过滤器的汁170克放入蛋包饭中。记录两个鸡蛋约100克蛋液。
鸡蛋和水的比例是1:1-2。9把开口的蛤蜊一个接一个地放在盘子里,复盖微波炉专用的保鲜膜,用牙签做小洞。这样蒸的鸡蛋会有一个小洞。10烧开蒸锅里的水,在鸡蛋上蒸笼,用大火蒸8分钟。
11加入蛤蜊蒸蛋,加入油、生提取和鱼露,撒上蒜苗,这道菜就完成了。小贴士1.蛋液需要过滤器,没有气泡,过滤器需要1~2次。
2.蒸汽前用微波炉专用保鲜膜覆盖蛋碗,然后用牙签填充小孔。这样蒸出来的鸡蛋会有一个小洞。
3.鸡蛋和水的比例是1:1-2,这和豆腐一样柔软。4.煮蛤蜊的汤作为蒸蛋更新鲜,蛤蜊沙不干净的话,汤就不能用了。5.蛤蜊不能忍受。
煮一只嘴,捞一只,不开口就不能吃。
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